ملك صناعة العضلات (البروتين ) واهم فوائده واضراره للجسم ومتي يتم تناوله – اتعلم اونلاين

ما هو البروتين للجسم

البروتين للجسم هو عبارة عن مركب كيميائي حيوي يتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية المترابطة ببعضها البعض. وهو واحد من المكونات الرئيسية للكائنات الحية ويشكل جزءًا من الخلايا والأنسجة والعضلات والأعضاء والإنزيمات والهرمونات والأجسام المضادة والعديد من المركبات الأخرى.

ويعتبر البروتين أساسياً لوظائف الجسم الحيوية. فهو يساعد في بناء وصيانة الأنسجة والعضلات، وتنظيم نمو الجسم. وتقوية جهاز المناعة، والمساعدة في عمليات الأيض والهضم، ونقل الأكسجين والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى. ويتم الحصول على البروتين من مصادر مختلفة مثل اللحوم والأسماك والبيض والألبان والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.

البروتين الصناعي للجيم ومن اين يصنع

البروتين الصناعي المستخدم في صالات الجيم واللياقة البدنية عادة ما يتم صنعه من مصادر بروتين طبيعية مثل الحليب والصويا والبيض والأرز والبازلاء، إلا أنه يتم تجهيزه وتصنيعه بشكل صناعي.

ويتم استخدام التقنيات الحديثة في تصنيع البروتين الصناعي. مثل الترشيح والتحلية والتركيز والتجفيف والمعالجة الحرارية. لتحويل مصادر البروتين الطبيعية إلى مساحيق بروتينية قابلة للذوبان والاستخدام في المشروبات الغذائية والمكملات الغذائية والوجبات الخفيفة.

ويتم تصنيع البروتين الصناعي في مصانع خاصة تستخدم تقنيات حديثة ومعدات متطورة لضمان جودة المنتج النهائي وتوافره بكميات كبيرة. ومن أشهر الشركات المصنعة للبروتين الصناعي في العالم شركات مثل أوبتيموم نيوتريشن وماس تيك وإي أم بي وغيرها.

فوائد البروتين للعضلات

البروتين يعد من المكونات الأساسية التي تساعد في بناء وصيانة العضلات. وله العديد من الفوائد المهمة للعضلات، ومن أهمها:

بناء العضلات: يتم تحطيم البروتينات إلى الأحماض الأمينية في الجهاز الهضمي ومن ثم يتم امتصاصها وتوزيعها في الجسم. وخاصة في العضلات. ويساعد استهلاك كميات كافية من البروتين على بناء العضلات وتطويرها.

الحفاظ على العضلات: يساعد تناول البروتين على الحفاظ على العضلات الموجودة ومنع تدهورها، خاصة عندما يتم تعريض الجسم لفترات طويلة من الصيام أو الحرمان الغذائي.

تعزيز القوة والقدرة البدنية: يعد البروتين أحد المكونات الهامة لزيادة القوة والقدرة البدنية، ويعمل على تحسين أداء الرياضيين والأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية.

تقليل الإصابة بالإجهاد العضلي: يساعد البروتين في تقليل الإصابة بالإجهاد العضلي وتسريع عملية الانتعاش بعد التمرين، كما يقلل من خطر الإصابة بالتشنجات العضلية.

الحفاظ على نسبة الدهون في الجسم: يساعد تناول البروتين على الحفاظ على نسبة الدهون في الجسم، حيث يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام بشكل زائد.

ينصح بتناول كميات كافية من البروتين للحفاظ على صحة العضلات وتحسين الأداء البدني، ويعتمد الاحتياج اليومي للبروتين على النشاط البدني والعمر والجنس والحال

اضرار البروتين علي الجسم

عموما، لا توجد أضرار جسيمة معروفة من تناول البروتين بشكل عام، خاصة عند تناول كميات مناسبة ومتوازنة.

ومع ذلك، يمكن أن يتسبب تناول كميات زائدة من البروتين لفترات طويلة من الزمن في بعض الآثار السلبية على الجسم، ومن هذه الآثار:

الإصابة بمشاكل الكلى: تناول كميات زائدة من البروتين يزيد من عبء الكلى، مما يمكن أن يتسبب في مشاكل كلوية مثل تكون الحصوات الكلوية.

زيادة نسبة الدهون في الجسم: قد يؤدي تناول كميات زائدة من البروتين إلى زيادة تناول السعرات الحرارية، مما يزيد من نسبة الدهون في الجسم، إذا لم يتم ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.

مشاكل الجهاز الهضمي: تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساك والإسهال والانتفاخات والغثيان.

اضطرابات في مستوى الهرمونات: يمكن أن يتسبب تناول كميات زائدة من البروتين في اضطرابات في مستوى الهرمونات، وخاصة الهرمون الحليبي الذي يرتبط بتناول مكملات البروتين.

لذلك، ينصح بتناول كميات مناسبة ومتوازنة من البروتين. والتأكد من تناول مصادر البروتين الصحية والطبيعية. والاهتمام بالتوازن الغذائي العام وممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم. وفي حالة وجود أي مشاكل صحية أو استفسارات، يجب استشارة الطبيب المختص.

كم يحتاج الجسم من البروتين في اليوم للانسان العادي والمتدرب في الجيم

يختلف حاجة الجسم للبروتين من شخص لآخر، وتعتمد على العمر، الجنس، الوزن، الطول، ومستوى النشاط البدني. ومن المعروف أن البروتين هو العنصر الغذائي الذي يستخدمه الجسم لبناء وإصلاح الأنسجة. بما في ذلك العضلات، والحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية.

الجمعية الأمريكية للتغذية توصي بتناول ما بين 10-35% من السعرات الحرارية اليومية من البروتين. وهذا يعني أن شخص يتناول 2000 سعرة حرارية يوميًا. يحتاج إلى تناول 50-175 غرام من البروتين يوميًا. بالطبع، تختلف الاحتياجات اليومية للبروتين بناءً على الفئة العمرية ومستوى النشاط البدني. حيث يحتاج المتدربون في الجيم إلى كميات أعلى من البروتين لبناء العضلات والتعافي من التمارين الشاقة.

على سبيل المثال، يمكن أن تتراوح حاجة الجسم للبروتين يومياً للرجال الذين يمارسون التمارين الرياضية المعتدلة إلى الشديدة بين 1.2-1.7 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. وبالنسبة للنساء، فإن الحاجة اليومية للبروتين تتراوح بين 1.1-1.5 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ويمكن أن تزيد هذه الأرقام بشكل كبير للأشخاص الذين يقومون بالتمارين الشديدة أو الرياضات القوية.

يجب ملاحظة أنه في حالة تناول كميات كبيرة جداً من البروتين يمكن أن يسبب ذلك بعض المشاكل الصحية، كما ذكرت سابقا

افضل وقت لتناول البروتين في اليوم

لا يوجد وقت محدد لتناول البروتين في اليوم، ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم. ومع ذلك، هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها لتحقيق أفضل النتائج:

بعد التمرين الرياضي: يفضل تناول البروتين في الساعة التالية لانتهاء التمرين الرياضي. فهذا يساعد على إعادة بناء العضلات التي تضررت خلال التمرين، وتسريع عملية التعافي والنمو العضلي.

في الصباح: يمكن تناول البروتين في وجبة الإفطار، حيث يمكن لهذا النوع من البروتين أن يساعد على إطالة الشعور بالشبع وتحسين التركيز والأداء العام.

قبل النوم: يمكن تناول البروتين في وقت النوم كمصدر للغذاء الطويل الأمد للعضلات، حيث يساعد على الحفاظ على التغذية العضلية وتعزيز عملية إعادة بناء العضلات خلال الليل.

خلال اليوم: يمكن تناول البروتين في أي وقت خلال اليوم كوجبة خفيفة، أو مكمل غذائي، أو بار بروتين، وذلك لزيادة حصة البروتين اليومية الإجمالية وتلبية احتياجات الجسم.

يجب ملاحظة أن الجرعة الموصى بها من البروتين لكل فرد تختلف وفقًا لاحتياجات الجسم ومستوى النشاط البدني، وينبغي استشارة الطبيب أو المدرب الرياضي لتحديد الجرعة المثلى لكل شخص.

الاطعمة التي تحتوي علي نسبة بروتين عالية

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، ومن أبرزها:

اللحوم: تحتوي اللحوم على كميات عالية من البروتين، وتعتبر اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي من أفضل مصادر البروتين.

الأسماك: تحتوي الأسماك على كميات عالية من البروتين، خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة.

البيض: يعتبر البيض من المصادر الغنية بالبروتين، ويمكن تناوله كجزء من وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

الألبان ومنتجاتها: تحتوي الحليب والأجبان والزبادي على كميات كبيرة من البروتين. وتعتبر خيارًا صحيًا للحصول على البروتين.

البقوليات: تحتوي البقوليات مثل الفاصوليا والحمص والعدس على كميات عالية من البروتين، ويمكن تناولها كجزء من الوجبات الرئيسية أو كوجبات خفيفة.

المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور مثل اللوز والفول السوداني والكينوا على كميات عالية من البروتين، ويمكن تناولها كوجبات خفيفة أو إضافتها إلى السلطات والوجبات الرئيسية.

يجب ملاحظة أن البروتين يمكن الحصول عليه أيضًا من المكملات الغذائية مثل مساحيق البروتين. ولكن ينبغي استشارة الطبيب أو المدرب الرياضي قبل تناول أي نوع من المكملات الغذائية.

افضل نوع مكمل غذائي (بروتين )

هناك العديد من أنواع مكملات البروتين المتاحة في السوق، ومن الصعب تحديد النوع الأفضل بشكل عام. ومع ذلك، هناك ثلاثة أنواع رئيسية من مكملات البروتين وهي:

مركبات البروتين الحليبي: تحتوي على مصادر متعددة من البروتين مثل الواي والكازين. وتتوفر بنسب بروتين مختلفة. يعتبر الواي بروتين الأكثر شيوعًا والأكثر فعالية، حيث يتم امتصاصه بسرعة ويحتوي على كمية عالية من الأحماض الأمينية الأساسية.

بروتين الصويا: يستخرج من فول الصويا وهو خيار بديل للنباتيين والنباتيين. كما أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

بروتين الحلزون: يحتوي على كمية عالية من البروتين، كما أنه يحتوي على حمض الجلوتاثيون ومركبات أخرى ذات فوائد صحية مثيرة للاهتمام.

يجب مراجعة التركيبة الغذائية لكل نوع من مكملات البروتين والتأكد من أنه يحتوي على مصدر بروتين جيد ونسبة بروتين عالية. كما يجب مراعاة الأهداف الشخصية والتحقق من عدم وجود تحسس لأي من مكونات المنتج. ينبغي استشارة الطبيب أو المدرب الرياضي قبل تناول أي نوع من مكملات البروتين.

النهاية

الي هنا نكون قد وصلنا الي نهاية المقال، تم الرد على استفساراتك حول البروتين. إذا كان لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في السؤال.